6 responses to “Magia in Cucina

  1. Mariana

    Je viens juste de passer par un des moments plus éprouvantes de ma vie: J’ai été victime d’un attentat terroriste, où l’on a brulé ma voiture ET partie de ma maison, j’ai perdu mon ordinateur de dernière génération AVEC une bonne partie de mon travail ET cerise sur le gâteau, mon petit copain que j’aime a eu une crise et est parti à l’autre bout du pays.

    Puis, on m’a envoyé l’adresse de ce site.

    Faut dire que je suis brésilienne et italienne et que j’ai vécu 10 ans en France.

    Tu m’as fait éclater dans un fou rire de reconnaissance et bonheur que seule une italienne ayant vécu en France peux éprouver. MERCI, MERCI, c’est carrément le début de ma récupération émotionnelle. Jamais au grand jamais quelqu’un a écrit avec autant d’art, en français, ces vérités tellement agaçantes de la cuisine italienne vilipendée par ces pauvre français pleins de bonnes intentions

    Pourquoi CHIFTRE ils ne cuisinent QUE de la cuisine française? Au fait, je ne les ai pardonné QUE pour leur cuisine du sud-ouest. Sans le magret de canard/ Madiran, je n’aurait pas pu faire 10 ans :) :):)

    Félicitations et continuez, publiez, si possible :)

    • Floriana

      Chère Mariana,
      Merci pour votre commentaire !
      J’espère que vos soucis vont très rapidement se résoudre et je vous souhaite beaucoup de courage.
      Ravie de voir que la lecture de ce blog sur l’Italie vous a réconfortée !
      A bientot !
      Floriana

  2. Eric

    Nous avons mangé une Carbonara avec votre recette. Rien à voir avec la « Carbo » que je faisais avant !!!
    J’attends maintenant avec impatience vos vraies recettes pour les spaghetti Cacio et Pepe (un super souvenir de Rome) et surtout Vongole….

  3. Olivier

    Chère Floriana,
    Premier ( et seul) blog auquel je me suis abonné…
    Amoureux de l’Italie, de son ambiance, de ses payasages et…de sa gastronomie j’ai trouvé LE blog qu’il me fallait! Je découvre peu à peu toutes les recettes, je me régale de tes conseils et de ton humour.
    , et je suis devenu un fervent défenseur du Carbonara Club ! Et si entre ton Italie et ma France il y aura toujours ce filou de Materazzi, je lui pardonne pour le soleil de l’Italie, les italiennes et le talent de Floriana!
    Merci pour ce grand rayon de soleil dans la blogosphère. J’attends les prochains articles avec impatience !